Франчайзинг, как область развития бизнеса, существует в нашей стране уже 20 лет. Первым бизнесом по франшизе стало кафе «Baskin Robbins», которое открылось в 1992 году. Какие изменения произошли за эти 20 лет? Инвестировать ли средства с франшизой или без нее? Какие франшизы являются самыми выгодными и перспективными?
Франчайзинг и его виды
Понятие «франчайзинг» коротко можно охарактеризовать как продажу формата бизнеса. Одной из самых знаменитых и широко распространенных франшиз в мире являются рестораны «Макдоналдс».
Автором этого вида бизнеса является Рэй Крок, который не только создал фаст-фуд как таковой, но и разработал концепцию того, как его необходимо продавать. Эта идея в скором времени была растиражирована и охватила самые разнообразные направления бизнеса, в результате чего были созданы целые франчайзинговые ассоциации, которые регламентируют отношения в данной сфере.
Сегодня франчайзинг – это бизнес-технология, которая представляет собой передачу лицензии на использование бренда и принципа ведения бизнеса. Права на продажу лицензии принадлежат франчайзеру, а ее покупателем является франчайзи.
Бизнес-технология имеет несколько видов, среди которых можно выделить:
- Товарный франчайзинг – право на реализацию определенных товаров, которое подразумевает, что франчайзи продает только продукцию франчайзера и использует в названии своей торговой точки его бренд (Mexx, Mango, Benetton и др.);
- Производственный франчайзинг – право на производство товаров, подразумевающее продажу товарного знака, технологии ведения бизнеса, поставку сырья (Coca-Cola, PepsiCo др.);
- Деловой франчайзинг – право на открытие бизнеса в категории франчайзера, при этом франчайзи имеет право использовать бренд, технологии компании и т.д. Яркими представителями данного вида являются франшизы Hilton, Gold’s Gym, McDonalds.
Какие бренды считаются лучшими франшизами?
В сентябре этого года состоялась очередная церемония награждения премией Golden Brand. По мнению ее организаторов, лучшими компаниями-франчайзерами в нашей стране за минувший год стали: сеть ресторанов «Планета Суши», торговые организации Sela, Sbarro, «Пятерочка», «Инвитро», «33 пингвина», «Спортмастер» и многие другие.
По информации известного интернет-портала FranchExpert самой лучшей международной франшизой в нашей стране является сеть кафе быстрого питания Subway. В первую десятку мирового рейтинга входят компании Dunkin’ Donuts, McDonalds, Servpro, Hampton Hotels, Denny’s и т.д.
Но мировые рейтинги и большое число наград не являются прямыми показателями прибыльности и рентабельности бренда для франчайзи, особенно в России. Для того чтобы подобрать франшизу, необходим тщательный анализ условий, которые предлагает франчайзер, стоимости самой франшизы, объемов предполагаемых инвестиций, сроков, в которые она окупится.
К примеру, фаст-фуд рестораны Subway и McDonalds возглавляют всевозможные мировые рейтинги, из-за чего может сложиться ложное впечатление о тождественности этих двух брендов. Однако для инвестора, который подумывает о покупке франшизы, условия, которые выдвигаются обеими компаниями, кардинально отличаются. К примеру, лицензия Макдоналдса обойдется в 45 тысяч долларов, в то время как лицензия Subway – в 12 тысяч. Также существенно отличаются суммы начальных капиталов и роялти.
Самые популярные российские франшизы
Покупка одной из лучших российских франшиз обойдется примерно во столько же, сколько обходится приобретение международного бренда. К примеру, пашутальный взнос при открытии ресторана «Шоколадница» обойдется в 70 тысяч долларов, при этом франчайзи придется платить 7% роялти (ежемесячные перечисления от прибыли франчайзеру). Самыми привлекательными брендами в России являются сети продуктовых магазинов «Пятерочка», заправочные станции «Лукойл», медицинские лаборатории «Инвитро», магазины одежды Oodji и др.
Чтобы не прогадать с франшизой, перед ее покупкой следует учесть огромное количество важных моментов, взвесить все минусы и плюсы. Определяющими факторами является местность, где будет открыт бизнес, объем инвестиций, условия франчайзера и сроки окупаемости. Кроме этого, вы должны суметь четко представить, как будет выглядеть ваш бизнес в будущем.
Желаем вам удачного выбора и успеха в бизнесе!